苟惠琴:创业开牛羊肉专卖店 生意红红火火

在汤河口镇汤河口村的街面上
 
有一个专门经营牛羊肉的门脸
 
生意很是红火
 
别看门脸不大
 
每天来这里购买肉的顾客络绎不绝
 
顾客中不少是回头客
 
起步客运
 
1992年,22岁的苟惠琴怀揣梦想从甘肃兰州只身来到首都北京,几经辗转,在首钢谋得了一份工作。共同的爱好和打工经历,让她与在同一个单位工作的怀柔区汤河口镇连石沟村的小伙崔文译渐渐熟悉起来,并产生好感,慢慢的确立为恋爱关系。经过一段时间的交往,两人在1996年走进了婚礼的殿堂。
 
 
婚后不久,小两口考虑家里尚有伤残的婆婆,便辞去了首钢的工作,把创业的触角伸向了家乡的客运行业。在当时手里资金紧张的情况下,他们筹措资金2万多元,买了个半旧的中巴车,做起了怀柔至喇叭沟门的客运服务。那时候,丈夫当司机,惠琴当售票员,起早贪晚,每天往返200多公里的路程,虽说苦点累点,但当他们看到乘客满意的笑脸时,夫妇俩感到由衷的欣慰。
 
为了提高客运质量,确保长途客运的安全,夫妇俩有了一定积蓄之后,淘汰了旧车,换了新车。良好的车容车况和安全系数,不仅招来了乘客的欢喜,也让夫妇俩得干劲倍增。尽管一天下来累的腰酸背痛,但看到日渐鼓起的腰包,夫妻心中有一种说不出的高兴。就这样,日复一日,年复一年,暑往寒来,夫妇俩一直干到2008年。直到八方达客运统一收回全区的客运运营权,夫妇俩才转型发展。
 
养精蓄锐
 
有人说,成功永远属于奋斗者,这话一点不假。丈夫崔文译是个闲不住的人,停了客运,他便凭借自己的组织能力和人脉关系,干起了村里的土建工程。除了冬仨月外,他每天带领一拨人,风里来,雨里去,战斗在田间地头。当一条条坝阶随山就势,蜿蜒起伏于家乡的绿色原野时,崔文译那种建设家乡的自豪感也应运而生。
 
而此时的妻子惠琴因孩子还小,婆婆身体伤残不便,每日料理着家务,她深知,照顾好婆婆和孩子,就是对丈夫的最大支持。于是,丈夫每天在村里施工,妻子每日料理家务,经过几年的精心呵护和不懈努力,孩子渐渐长大,婆婆也基本可以自理,在这种情况下,惠琴和丈夫一样,又萌发了再创业的想法。
 
 
创业谈何容易?连石沟地处镇政府东3公里的山坳,在村里发展,从天时地利上讲,显然不具备。到城区谋差事,又离家太远,不能每日返回,也不利于照顾年迈的婆婆和上学的孩子。经和丈夫商量,惠琴决定在镇政府所在地的汤河口街面开个店铺。店铺经营什么好呢?夫妇俩经过一番调查摸底,发现在汤河口整个街面没有一家经营鲜牛羊肉的。于是,按照人无我有,人有我优的经营理念,夫妻俩最后敲定,就开牛羊肉专卖店。
 
恪守诚信
 
有了目标和方向,随后夫妇俩以年租金1.5万元的价位,在汤河口街面租了一个18平米的门脸房,并于2014年办起了汤河口地区第一家牛羊肉专卖店。这样一来,丈夫崔文译除每天组织好自己承包的土建工程外,还多了一项活计,那就是隔三差五开车跑到怀柔南华市场,把优质的牛羊肉取回,放到店铺,由妻子白天对外销售。
 
又鲜又嫩、独一无二的牛羊肉专卖店一开张,很快火了起来,“听说咱街上新开了个牛羊肉专卖店,走,咱们看看去。”这样的消息一传俩,俩传三,很快在民间嚷哄开了。店铺营运正常后,平日每天可以卖到20斤左右的牛羊肉,要是赶在节假日,一天能卖到50斤。一来二去,三分之二的顾客成了店里的回头客。
 
惠琴是个心胸开阔的人,顾客买肉要是差个三毛两毛的零头,她就舍去不要了。从不在小钱上和客户计较。有时遇到挑剔的顾客,她也不急不恼,任凭顾客耐心挑选,反正买卖不成情谊在。若是遇到老人来买肉,她会把老人搀进扶出,让老人高兴而来,平安而归。如果遇到肢体不便的残疾人来店里买肉,她会帮助残疾人把买好的肉放到车上系好,目送他们安全离开。看到惠琴这么好的服务态度,一位家住20华里外的残疾人,每周都要开着残疾人专用车来他的店里买一次牛羊肉。
 
为了满足不同客户的需求,夏秋时节,惠琴还会把优质的牛羊肉加工成肉串来买。如此一来,周末高峰时,一天能卖出二三百串。
 
惠琴就是这样
 
用诚信经营赢得了顾客
 
赢得了信誉
 
更赢得了生意上的红红火火
 
融媒体中心记者:魏明俊   图文编辑:王鑫磊